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El practicón ¡novedad!
Autor:Ángel Muro
Precio: 34.00 €
Edición facsímil de la publicada en Madrid en 1893.
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Reinventing food Ferran Adrià ¡novedad!
Autor:Colman Andrews
Precio: 24.95 €
The story behind the world's most iconic and revolutionary chef.
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Cómo funciona El Bulli
Autor:Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
Precio: 49.95 €    Edición en español de A day at El Bulli
Las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià.
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Noma Próxima aparición
Autor:René Redzepi
Precio: 45.00 €
Time and place in Nordic cuisine.
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Coco (Español) Próxima aparición
Autor:Varios
Precio: 39.95 €    Edición en español
10 de los principales maestros del mundo eligen 100 chefs contemporáneos.
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De tripas corazón
Autor:Abraham García
Precio: 21.50 €
La Biblia de la casquería, palabra de Abraham.
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Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo (Español)
Autor:Alain Ducasse, Franck Cerutti, Laurent Kalkotour, Philippe Gollino, Christophe Martin,Olivier Berger
Precio: 180.00 €   171.00 €   Precio Q!!    Edición en español
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L'art de Guy Martin / The art of Guy Martin
Autor:Guy Martin
Precio: 750.00 €   499.50 €   Precio Q!!    Edición trilingüe en inglés, francés y japonés
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The Fat Duck cookbook
Autor:Heston Blumenthal
Precio: 48.40 €    Edición en pequeño formato
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Sergi Arola
Autor:Sergi Arola, Juan Manuel Belver
Precio: 60.00 €
Diez años de cocina en La Broche. Contiene más de 100 recetas.
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